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【香料廚房#30】年菜新選擇|廣式十三香脆皮燒肉|過年就靠這道,堵住親戚的嘴!|味旅 Spices Journey

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今年年菜來點不一樣的!就用廣式脆皮燒肉一決勝負吧!想知道脆皮燒肉的皮怎麼脆?還是想知道脆皮燒肉怎樣才好吃?步驟超簡單的脆皮燒肉做法,加上 Rex 獨門的調味,光看圖片就讓人垂涎欲滴!過年端上這道脆皮燒肉,保證親戚們不討論你改討論菜,片尾還有十三香大放送唷~

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0:00 本集預告
0:23 正片開始
1:31 脆皮燒肉外皮處理
2:17 脆皮燒肉去腥處理
3:25 脆皮燒肉調味處理
5:30 脆皮燒肉醃漬
6:25 脆皮燒肉皮怎麼脆?
7:30 脆皮燒肉的脆皮關鍵
8:39 脆皮燒肉成品出爐
9:01 會流口水的試吃時間
10:05 你們最愛的抽獎時間

#脆皮燒肉 #十三香 #年菜

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